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养鸡技术大全

他养的鸡不用放盐,不但不腥还能保持鲜甜味道!

时间:2019-03-02 20:02:57   作者:农村创业网   来源:   阅读:145   评论:0
内容摘要:俗话说:“无米不成炊,无盐不成味。”这说明了盐的重要性。然而有一个人养的鸡,不用放盐却能自成味道,成为肉鸡行业的佼佼者,他就是广西南宁市平治德信农牧有限公司董事长唐胜。2000年7月,唐胜从广西柳州畜牧兽医学校动物营养专业毕业,随即进入一家饲料厂工作。当年9月,唐胜与同事到平果县榜圩镇销售饲料,得知一位老伯家里的母猪高...

他养的鸡不用放盐,不但不腥还能保持鲜甜味道!

俗话说:“无米不成炊,无盐不成味。”这说明了盐的重要性。然而有一个人养的鸡,不用放盐却能自成味道,成为肉鸡行业的佼佼者,他就是广西南宁市平治德信农牧有限公司董事长唐胜。 

2000年7月,唐胜从广西柳州畜牧兽医学校动物营养专业毕业,随即进入一家饲料厂工作。当年9月,唐胜与同事到平果县榜圩镇销售饲料,得知一位老伯家里的母猪高烧不退,由于乡镇的兽医离老伯家很远,一时来不了。正焦急万分之际,唐胜交代老伯到野外采回几味中草药煮水给猪喝,很快,母猪的高烧逐渐地降了下来。老伯为了感谢他,把家里唯一的老母鸡宰了招待他们。 

老伯指着端上桌的鸡,歉意满满地说:“家里没盐了,只能将就着吃。”

“没想到那是我吃过的最好吃的鸡肉,喝过的最好喝的鸡汤。”这让唐胜非常意外。为什么不放盐的鸡会有香甜的感觉?这个问题从此萦绕在他的脑海里。从那时候开始,唐胜就发誓自己也要养出这么好吃的鸡。 

唐胜为了给理想打下一个更坚实的基础,就进入了一个种鸡场上班。他刚上班不久,鸡场的鸡苗出现白痢,技术人员用了很多抗生素药物都控制不了疫情。唐胜突然想到小时候外公告诉他的一个治疗鸡白痢、球虫、呼吸道疾病的中药药方,一试,没想到效果非常好。 

在种鸡场上班期间,唐胜对广西的优质土鸡品种有了详细了解,如灵山土鸡、南丹瑶鸡、岑溪古典三黄鸡、龙胜凤鸡、钦州彩凤鸡、大化七百弄鸡,这些都是广西的优质土鸡品种。这些优质鸡品种,按体型大小分为:小型土鸡,1—1.25公斤,最好吃,又嫩又香,缺点是体型小。中型土鸡,1.5公斤左右,肉质粗细适中。大型土鸡,1.75公斤左右,肉质较粗。 

他养的鸡不用放盐,不但不腥还能保持鲜甜味道!

唐胜决定一边上班,一边在家里开始少量试养灵山土鸡,养出来后,他发现质量不稳定,有时候品质很好,有时候感觉肉质很“柴”。 


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